Menyförslag

AKTUELL MENY

 

- Plockmat -

 

PIROGER (2st/port) 25: -

- Halloumiost, spenat och pinjenötter, vårlök

- Kryddig lammfärs m. muskot, koriander, kanel, gurkmeja

- Ugnsrostad sötpotatis och fetaost, rödlök och örter

- Zucchini, örter, oliver och tomat

- Köttfärs, ägghalva, oliver, russin och tomat

 

CIGARRER (2st/port) 25: -

- filodegsrullar med svamp, solrosfrön, vårlök och färska örter

- filodegsrullar med fetaost, spenat, mangold, basilika och chili

 

SAMOSA (2st/port) 25: -

- trekantiga piroger med potatis, ärtor, lök och curry

- trekantiga piroger med köttfärs

- trekantiga piroger med kyckling

 

FÄRSKOSTBOLLAR (per styck) 18: -

- Labneh-boll rullad i dukkah-nötkross

- Labneh-boll rullad i gröna örter

- Labneh-boll rullad i zaatar

- Labneh-boll rullad i chimichurri

 

MINIPIZZOR (per styck) 20:-

- Grillade grönsaker och oliver

- Salami och tallegio

- Zaatar, halloumi och vårlök

- Chevre, valnötter och grönkålspesto

 

SMÖRDEGSSNURROR (2st/port) 25:-

- Bulgarisk fetaost och sesam

- Grillad paprikakräm, haloumiost och grönt hack

- Zaatar och färskost, mynta och vårlök

- Olivröra med vitlök, citron, persilja och basilika

 

RÖROR (pris/port)

- Hummus – slät kikärtsröra med tahini, vitlök och citron. 15:-

- Röd hummus – kikärtsröra med tahini, örter, paprika och tomat. 18:-

- Rödbetshummus - kikärtsröra med rödbetor. 18:-

- Örthummus – bön- och kikärtsröra med gröna örter. 18:-

- Tzatziki – grekiskyoghurt med gurka och vitlök. 15:-

- Mynta- och limeyoghurt – en slät dip med chili och lime. 15:-

- Babagannouj – aubergine- och tahiniröra med citron och spiskummin. 20:-

- Muhammara – valnöts- och paprikaröra. 20:-

- Fetaostkräm – en smakrik röra med basilika, olivolja och vitlök. 20:-

- Grillad paprikakräm – en unik paprikakräm med rödlök, olivolja och grillade paprikor. 20:-

- Tarator med kikärtor – en matig röra med hela kikärtor, tarator, persilja och inlagd gurka. 20:-

- Guacamole – en rustik guacamole med chili, koriander, lime rödlök. 24:-

- Färsk salsa – en fräsch röra på tomat, grillad paprika, rödlök, chili, koriander, vinäger och spiskummin. 24:-

 

MINISPETT (per styck) 24:-

- Kyckling - örtmarinerade och grillade

- Lammfärs – Kryddiga, med harissa och sesam.

- Lax- med gröna örter och sumak.

- Caprese- Plommoncocktail med tomat, mozzarella & basilika

- Sultanfetaost och melon och mynta

 

SNACKS (pris per port)

− Rostade kikärtor med sumak och örtsalt. 12: -

− Grönsaksstavar. 15: -

− Syrade grönsaker. 12: -

− Kryddiga, rostade mandlar och frön. 18: -

− Pitachips med harissa, vitlök, sesam och havssalt. 18: -

− Fröknäcke, glutenfritt med solrosfrön, sesam, linfrön och havssalt. 15: -

− Fröknäcke med zaatar, solrosfrön, linfrön och sesam. 15: -

 

SALLADER (pris per port)

Yalla potatissallad – en stekt potatissallad med persilja, vitlök och citronvinägrette 25:-

Bondsallad – matig sallad med paprika, tomat, gurka, spenat, lök, rädisa och myntavinägrett. 20:-

Bönsallad – med olika sorters bönor, grönsaker, persilja, citron och lök. 20:-

Fattoush –blandad sallad med tomat, paprika, gurka och rostat pitabröd, sumak och citron. 25:-

Tabbouleh – tomat- och persiljesallad med citron, mynta och bulgur. 20:-

Yalla Colesaw – en härlig coleslaw med majonnäs, chili och citron. 20:-

Rissallad – härlig matig sallad gjord på ris, purjolök, dill, persilja, kapris och grönsaker. 25:-

Bulgursallad - sallad med bulgur, fetaost, babyspenat, grillad paprika och oliver 25:-

Pastasallad – med Yallas egna soltorkade tomater, örtpesto, kronärtskockshjärta, späd salladsblandning, och oliver 25:-

Panzanela - matig sallad med mozzarella, stekt halloumi, plommontomater, rödlök och stekt surdegsbröd. 25:-

 

BRÖD (pris per port)

- Frallor – ljusa små brö. d 6:-

- Pitabröd – bröd från Mellanöstern. 8:-

- Focaccia – italienskt bröd smaksatt med zaatar, oliver, paprika eller rosmarin och havssalt. 15:-

- Vridna surdegsbaguetter med valnötter. 25: -/st (räcker till c:a 8 pers)

- Majsbröd. 10: -

 

All vårt bröd är hembakat!

 

 

All vinst går tillbaka till kvinnorna i den ekonomiska föreningen.

 

All mat lagas från grunden utan tillsatser och med hållbarhet och miljö i fokus.

 

Minimibeställning är 10 port/rätt.

Är ni färre än 10 då kan priset komma att justeras.

 

Kontakta gärna oss om du är osäker på mängden mat till dina gäster, eller andra frågor kring maten, allergener m.m.

 

 

Kontakta oss gärna om du vill beställa, så berättar vi mer!

 

mejla: handla@yallarinkeby.se

 

ring: 072-450 37 85

 

Moms tillkommer på priserna ovan.

 

 

$ 00.00